柚子だけは贅沢をさせてくれ

－東京の者には塩鱈はなつかしいものだ。

小松菜を入れた鱈の吸物へ柚子を二、三片浮かし、

熱いのをふうふういいながらすすりこむ－

池波正太郎 『柚子と湯豆腐など』

鱈 (たら) 独特のホクホクとした食感と旨味。柚子のあの濃縮された果実味と香り。

どちらも僕の好物なのに、どういうわけか、今まで組み合わせたことがなかった。

そろそろまた鱈鍋がやりたいと妻にねだってみようか。

絵心 (えごころ)

こういう「まるっとした感じ」の絵が描けるようになりたい

冬は淋しいといったのは、土も眠るから

－樹々や風の色までがどのように変り、紅い衣をぬいで冬に入るかの、

きめこまかい陽のうつろいを話してゆけば、

これもまた切りがないほど楽しく、また淋しい－

水上 勉 『土を喰う日々』